一度飲んでみたいと思っていた日本酒。
送別会の日に日本酒好きの方から餞別でいただいたんですね。ホントはもっと早く飲みたかったんですが、ようやく飲めました…。
というのも、家内が２回目のコロナ感染
しばらくお酒が飲めなかったわけですよ。
GWは久々に飲める機会だったんですね！
これで日本酒ストックが減らせました（笑）
山陽盃酒造「播州一献」純米大吟醸
辛口を超えた"超辛口”を謳う日本酒はどんな味なのか。
まだ飲んだことがなくてずっと気になってたのですが、日本酒好きの同僚から送別会の餞別としていただいちゃいました！
宍粟市にある山陽盃酒造
播磨地方の山間部、宍粟市にある山陽盃酒造。
歴史ある酒蔵は日本酒はもちろん、最近は果実酒も販売されているそう。
オンライン等で通年入手できる商品のほか、季節ものなど地元流通品、限定流通品もあるので一度探してみてください。
その中で「超辛シリーズ」は播州一献のいわばフラッグシップ。
今回飲んだ日本酒は限定流通品らしくオンラインでは入手困難だそうで地元の酒屋さんで探してくれたんだとか。
いつもありがとうございます！
飲んだ感想
酒米の王様、特A地区の吉川産山田錦100％使用、期待が膨らみます！
超辛シリーズの最高峰だけあってラベルもカッコいい！
さて、飲んだ感想ですが
キレがすごい！！！
口に含んだ瞬間からピリッとした辛みが最初にきて、旨味を感じたのちに後味はすっきりドライ。求めてたのはこれなんですよ！
純米大吟醸ということで一番やわらかな辛口とのことですが（笑）
辛口を謳う日本酒は数多くありますが、「播州一献」超辛シリーズならこれまで満足できなかった方でも満足するはず！
私自身、辛口好きながら期待外れな日本酒がけっこう多かったんですよね。これで辛口？みたいな…。
求めていたのは口に含んだ瞬間に感じるキレ、後味はすっきり抜ける感じの"THE・男酒"、ようやく出会えた気がします（笑）
美味しすぎて一晩にして無くなりました（笑）
是非とも薦めたい、そんな一本に出会えました！
記事を最後まで読んで頂いて、本当に有難うございます！
最後に一つお願いです。
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