にせもんのホンモノ

普通の人"にせもん"による雑記ブログ

もはやテーマパーク⁉行列のできる人気店「eS-KOYAMA(エスコヤマ)」

兵庫県三田市にある人気スイーツ店

「パティシエ eS-KOYAMA(エスコヤマ)」

数々の受賞履歴がある小山氏が手がける人気店でスイーツをGETするため、行列覚悟で行ってまいりました!

「世界のトップ・オブ・トップ ショコラティエ100」に選出される小山氏がオーナーシェフを務めるだけに期待値は高まるばかり。

 

オンラインでも購入できるので、興味のある方はご覧ください!

 

f:id:nisemon_honmono:20201121134353j:plain

 

行列のできる人気店「eS-KOYAMA

三田市にある人気店「eS-koyama(エスコヤマ)」

PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

オーナーシェフの小山氏については冒頭でもお話しましたが、毎日放送情熱大陸にも出演されたすごいお方。絶品スイーツを求めて遠方からも来店する人も多く、週末となるといつも行列ができる人気店。

レシピ本やビジネス本も出版されているので興味のある方は読んでみては?

堀江貴文氏や西野亮廣も勧める本 

近鉄百貨店ではお歳暮も取り扱ってます 

 

もはやテーマパーク!?な店内

エスコヤマ」はテーマパークかと思うほどの設備。

es-koyama 店内マップ

小山ロールなどの定番商品や季節のスイーツが揃うパティスリーからショコラ専門店、パン工房やバウムクーヘン工房、カフェまで併設される店内は何回行っても楽しめる工夫がされています。

 

特筆すべきは「未来製作所」

小学校6年までの子供だけが入れるパティスリーで、入館料は不要となっています。

パティシエがお菓子を作る様子を見学したり子供が遊べるゲームもあるとのこと。残念ながら予約制ではないので、午後から来店されると混雑が予想されます。


未来ある子供達にお菓子づくりの楽しさを教える

子供の夢を叶える素敵な取組みだと思います!

 

 

エスコヤマ定番の「小山ロール

エスコヤマの顔として愛される「小山ロール

f:id:nisemon_honmono:20201121120628j:plain
出典:eS KOYAMA(エスコヤマ)

その構成はいたってシンプルですが、「シンプルで、どこにでもあるジャンルのお菓子だからこそ、個性が光る」と小山氏がいうとおり、何度も食べたくなる飽きない味。

小山ロール|PATISSIER eS KOYAMA

 

チーズの風味にこだわる「小山チーズ」

口の中でとろける「小山チーズ」

f:id:nisemon_honmono:20201121120850j:plain
出典:eS KOYAMA(エスコヤマ) 

手で持てるか持てないか、ギリギリのやわらかさのチーズケーキで、構想に3年もかけた人気商品。

小山チーズ|PATISSIER eS KOYAMA

 

何度も食べたくなる確かな味

f:id:nisemon_honmono:20201121121153j:plain f:id:nisemon_honmono:20201121121219j:plain


2回に分けて購入しましたが、どちらも週末だったため駐車場は一杯。

ちなみに左が小山ロール、右が小山チーズ
小山チーズは新商品のマロンの方を試しました!

最初来たときは設備の多さに驚き、どこに並んでいいのか分からずワタワタしたほど。どこも行列でみんなが何目当てか分からなかったですからね…。

家族用に購入しましたが、子供でも美味しさはすぐ分かり一瞬でなくなりました(笑)

 

感想としては"何度も食べたくなるたしかな味"

美味しいスイーツは数あれど、もう一度食べたいと思える中毒性のあるスイーツという表現が合うのかな?

驚いたのは小山チーズ。

ホントに口の中で淡雪のようにとろける!

 

まとめ 

感想でも述べたとおり、何度も行きたくなるようなある種中毒性のある人気店。

次はプリンかな、バウムクーヘンもいいな!と妄想できる楽しみもあってしばらくハマりそう。季節のスイーツや焼き菓子など豊富な種類があるので、手土産にすれば相手も喜ばれるでしょう!

 

オンライン購入もできるのでお試しください

 

 

最後まで読んでいただき、
ありがとうございます!

 

===========================
ブログランキングに参加中です!
励みになりますのでポチッとしてください!
===========================

にほんブログ村 サラリーマン日記ブログへ
にほんブログ村


人気ブログランキング